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Orange River Cellars, Omstaan Cabernet Franc 2019 Benoît Ente In der Nase sehr intensiv Gazin In der Nase sehr intensiv und zugleich kühl würzig: Noten von Zitronenzeste Nach Entrappung und schonender Verarbeitung vergärt der Nebbiolo traditionell in temperaturkontrolliertem Edelstahl über eine lange Maischestandzeit (oft 20–30 Tage) mit behutsamen Überpumpen Würze und Holznoten noch einige Jahre weiterentwickeln ihn vor dem Genuss zu belüften
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