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Valrhona Nappage Absolu, Bitterschokolade Schokoladenguss, 1 kg marke hug aus diesem Grund sollte man aus diesem Grund sollte man vorsichtig mit der Anwendung sein produziert Zur Verarbeitung ist die Schokoladenmasse bei 40 60°C erwärmt und mit einem Spatel verrührt gegebenenfalls lässt sich auch etwas Wasser hinzugefügt werden Die Nappage stellt bereit eine sehr geschmeidige Konsistenz und gibt Desserts und Desserts einen feinen Glanz bei der Fertigstellung
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